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这个冬天,热饮成为了人们主要关心的问题?

更新于 6 天前 558人阅读 2人回复 显示全部楼层 只看大图 倒序浏览

发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

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奶茶的起源奶茶:根据记载,在 1655 年,当时荷属东印度公司的大使,应中国的邀请,首开喝奶茶之风。1680 年,英国的贝德福夫人,立下了一则私人的规定:“每日下午四点时,我会放下手边俗事,为自己好好的冲杯香醇奶茶......”使奶茶不但大受英国人喜欢,也因此奠定了下午茶的基础。奶茶是喝红茶最常见的口味变化,而且世界各国的人士皆将奶茶视为喝红茶的主流。何以奶茶的口感可以如此厚醇?这是由于牛奶中的蛋白质会缓和茶叶释出苦涩的单宁酸,而使奶茶味味道更为香浓。追溯它的起源,首先从泡红茶说起。TW“春水堂”的甘侯将热茶冷饮化,1983年创出泡沫红茶。5年后,“春水堂”的同仁突发奇想,将地方小吃“圆粉”加入红茶,将其命名为“珍珠奶茶”。「珍珠奶茶」发明人之争,台南翰林及台中春水堂已经争论了好几年。奶茶是一种将茶和奶混合再调味的饮料,於世界很多地方均可找到,但彼此间不一定同源。


(冬季热饮黑白淡奶)——荷兰黑白淡奶是由荷兰菲仕兰公司Friesland Campina于30年代特别为香港市场创造的特殊产品,是用荷兰黑白乳牛奶制作的全脂淡奶,标榜制作过程在荷兰生产,乳牛使用大自然饲料喂养并受到严密的品质监管。此产品深受香港市民的喜爱,几乎在香港很多茶餐厅都能喝到,下面我们来看下饮用方法以及港式奶茶的制作方法和流程。

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 楼主| 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
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做法一:在杯子中倒入浓糖水或糖浆。 在热锅里倒入黑白全脂淡奶,小火烧至起泡。 继续倒入抹茶粉,边倒入边搅拌。 烧好了之后倒入杯子中。 条件允许,就还可以动手拉个花,令口感更细腻柔滑。 注意事项 经验仅供个人参考,如有不足请指教,谢谢。

做法二:抹茶拿铁的做法 食材 黑白全脂淡奶 450ml(如做一人份,可 200ml 左右即可) 抹茶粉 30g 糖浆 30ml(可根据个人口味增加或减少)

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 楼主| 发表于 6 天前 | 显示全部楼层
如果说冬天需要热饮,那必然是离不开饮品中的原材料,那对于原材料产品的优质程度一定要懂得选取,比如咱们的(上海圣愿奶茶原料批发)历经多年在上海,产品保质保量。关于接下来冬天如何饮用饮品,下面会讲到。
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