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我家乡的特产:阳澄湖大闸蟹

更新于 2018-4-11 10:37:52 425人阅读 0人回复 显示全部楼层 只看大图 倒序浏览

发表于 2018-4-11 10:37:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

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 俗话说的好“民以食为天”。而且每一个地方都有其特色的小吃。例如像什么咱们北京的烤鸭,四川和重庆的火锅等等;大到咱们餐厅里的美味佳肴,小到咱们街头的一些小吃,都会带有很浓郁的地方特色;那么今天我要说的就是我家乡的——阳澄湖大闸蟹。

  阳澄湖大闸蟹都是从阳澄湖里捞出的一等一的好蟹。这些大闸蟹个个都是都是、青背、白肚、黄毛、金爪。从古至今也有很多诗句谚语赞美大闸蟹的,比如“菊花桂子飘香早,淮扬竞夸湖蟹好”,“西风响,蟹脚痒,金秋正好吃蟹黄”;这些也只是其中很少的一部分。

  大闸蟹的吃法很简单,要么蒸、要么煮或者做成香辣蟹这些都可以,对于我个人而言,本人还是比较喜欢蒸。蒸大闸蟹很简单,就是用自来水把大闸蟹冲洗一下,就可以把它们放入锅里,用火蒸上15到20分钟后,这样一盘色香味俱全的大闸蟹就出锅了。

  阳澄湖大闸蟹对于很多人来说都听说,也都见过或者吃过。所以每个人对阳澄湖大闸蟹都有自己不同的见解。对于我来说,大闸蟹就像我的小伙伴一样。毕竟那里是我的家乡还有我的童年。

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